自2005年首款机型推出以来，该系列凭仗继续的技能创新和杰出的印象体现，成为专业拍照师与拍照爱好者心中的经典。

  2005年9月，EOS 5系首款单反机型EOS 5D横空出世，它在高端拍照爱好者产品线中初次选用全画幅CMOS图画感应器，其超卓的分辨率、丰厚颜色层次和广大ISO规模，为全画幅数码单反遍及立下丰功伟绩。

  2008年11月，EOS 5D Mark II上台，作为系列首款支撑全高清视频拍照的机型，它有用推动了数码单反视频拍照的遍及。

  2012年3月推出的EOS 5D Mark III，在主动对焦精度和连拍速度上大幅度的进步，进一步强化了抓拍才能。

  2015年6月，EOS 5Ds与EOS 5Ds R同步露脸，约5060万有用像素的CMOS图画感应器，将静态图画分辨率面向新高度。

  2016年9月的EOS 5D Mark IV完成了高像素、高速连拍与高感光度的均衡，满意多样化创造需求。

  2020年7月，EOS R体系首款“5”命名机型EOS R5发布，作为佳能首款具有8K视频拍照功用的可换镜相机，它全方面提升了静态与视频拍照根底功用。

  2024年8月推出的EOS R5 Mark II，搭载新开发的“Accelerated Capture加快捕获”印象处理体系和深度学习技能，功用较前代再获腾跃。

  20年来，EOS 5系从单反到专微，在全画幅遍及、视频功用拓宽等方面继续打破，脚步不会就此停下，等待佳能带来更强的EOS 5系相机。